Nem chua Thanh Hóa
Thông tin Ẩm thực
Nem chua độc đáo ở chợ huyện
Những địa chỉ mua nem ngon ở Thanh Hóa
Nem vuông tỏi không ớt
Nem vuông tỏi ớt
Nem nướng Thanh Hóa
Hỗ trợ trực tuyến
Hôm nay: 71 - Tất cả: 98,373
 
Fanpage Facebook
 
Nem chua Thanh Hóa | Nem dài tỏi ớt
Nem dài tỏi ớt
Tin đăng ngày: 6/9/2014 - Xem: 658

Với người dân xứ Thanh, Nem chua là một nét văn hóa ẩm thực nổi tiếng mà khách thập phương khi ghé qua đều muốn mang về thưởng thức và làm quà biếu.

Thịt lợn nạc được xay hoặc giã nhuyễn và bì lợn luộc chín, cạo sạch thái mỏng thành sợi khoảng 3cm, thính gạo hoặc thính ngô rang thơm trộn đều cùng nhiều gia vị khác rồi ủ chín. Thịt lợn làm nem phải là thịt nạc lọc bỏ hết lớp màng mỡ đem thái thành từng miếng nhỏ rồi bỏ vào vải màn lọc cho thật ráo nước nếu không sẽ khiến nem dễ hỏng và không có mùi thơm.

Nem dài tỏi ớt

Nem dài tỏi ớt

Lá chuối được mua về xé nhỏ sao cho phù hợp với mỗi chiếc nem, sau đó rửa sạch để khô. Khi nguyên liệu chính làm nem đã được ủ chín, những người gói nem bắt đầu công đoạn gói, từ nguyên liệu làm sẵn được vo thành từng chiếc, người gói cho thêm một vài lát ớt, tỏi và kèm theo một ít lá đinh lăng để tạo cho nem có một mùi thơm đặc trưng.

Nem gói xong tùy vào thời tiết, nếu mùa hè thì chỉ 1 - 2 ngày, mùa đông khoảng 3 - 4 ngày là có thể đem ra dùng được. Gia vị ăn kèm với nem là tương ớt hoặc nước mắm pha tỏi tùy vào khẩu vị của mỗi người.

NEM CHUA THANH HÓA - NEM DÀI TỎI ỚT
Chuyên Nem CHua Thanh Hóa Tại Nghệ An LH 0975 788 128
CUng Cấp Nem Chua Thanh Hóa Tại Nghệ An LH 0975 788 128
Mua Nem Chua Thanh Hóa Tại Hà Tĩnh LH 0975 788 128
Mua Nem Chua Thanh Hóa Tại Nghệ An LH 0975 788 128
Nem Chua Thanh Hóa Tại TP Vinh -NGhệ An LH 0975 788 128
Nem Chua Thanh Hóa Tại TP VINH LH 0975 788 128
Nem Chua Thanh Hóa Đặc Sản Xứ Thanh Tại Nghệ An LH 0975 788 128
Đại Lý Nem Cua Thanh Hóa Tại Nghệ An LH 0975 788 128
Nem Chua Thanh Hóa Tại TP VINH LH 0975 788 128
 

Cơ  Sở Sản Xuất Nam Chua Thanh Hóa

Cầu Hoàng Long - Hoàng Long - Thanh Hóa

ĐT: 0978 115 775 - 0946 222 775

Đại lý phân phối

16, Phong Đình Cảng, P.Bến Thủy, TP.Vinh, Nghệ An

ĐT: 0383 533 000 - 0975 788 128

Đại lý Chợ Sáo Nam Đàn

Xóm 3, Nam Đàn, Nam Giang, Nghệ An

ĐT: 0987 561 258

Đại lý như xuân thanh hóa

116, KP1, TT Yên Cát, Như Xuân, Thanh Hóa

ĐT: 0982 029 012